O programa
Dia 1 — Ivrea e Carema
Visita guiada ao centro histórico de Ivrea, à Catedral, ao Castelo e ao relato das tradições que dão origem ao Histórico Carnaval. Almoço numa oficina artesanal no centro histórico. À tarde, excursão a Carema, terra do Nebbiolo, com os célebres socalcos que tornaram possível a viticultura num contexto de outro modo impraticável. A seguir, degustação de vinhos locais num cenário deslumbrante. Pernoita em B&B no território.
Dia 2 — Ivrea UNESCO e os Balmetti
O tour UNESCO de Ivrea celebra a visão moderna da arquitetura de Olivetti, símbolo do progresso tecnológico integrado no respeito pela comunidade local. Segue-se a descoberta dos Balmetti, estruturas em pedra e madeira semelhantes a pequenas adegas naturais, usadas há séculos para a conservação dos vinhos e hoje testemunhas da vida social do território a norte de Ivrea, onde se realiza uma degustação de vinhos com enchidos e queijos. À tarde, regresso a Ivrea para um lanche com o afamado Torta 900.
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